マヴィ赤坂本店12周年記念パーティ~「復活、泡のフルコース! こだわりの泡尽くしで楽しむ華やかなひととき」満席の為キャンセル待ちとなります

2017/01/21

毎年恒例、大好評のマヴィ赤坂店開店記念パーティ。
 

2005年1月11日に開店してちょうど12年。
ここまで来れたのも皆様のおかげです。本当にありがとうございます。
 
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そんな皆様への感謝を込めてお届けするパーティ。
今年は泡のフルコースが復活いたします!
 
ラインナップは全て自信をもってお届けする厳選したスパークリングばかり
 
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50年近くビオディナミを続ける畑から出来る泡や、
酸化防止剤が一切無添加の泡、
有史以来農薬や化学肥料が一度もまかれたことの無い畑から出来る泡に、
泡に人生をかけて泡しか作らない生粋の泡職人が作る古代製法の泡など、
華やかなロゼからシャンパーニュまで、
オーガニックの泡を存分に楽しめるラインナップで皆さまをお迎えします。
 
 
そしてそんな泡たちと楽しむお料理は、
ヴィーガンフードの草分け的存在「清野玲子さん」が
オーナーのお店「8ablish(エイタブリッシュ)」さんにご用意頂きます。
 
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こちらのお店は動物性のものは一切使用しないヴィーガン料理。
「物足りないのでは?」「本当に美味しいの?」そんな心配は全く無用。
清野さんが提案するお料理の数々は、
あなたの持つベジタリアンやヴィーガンのイメージを
確実に変えること間違いなし。
美味しくてキレイになれるお野菜たっぷりのお料理に、
年末年始で疲れた体も生き生きとパワーチャージできることでしょう。
 
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※写真は過去の同イベントのものです
 
オーガニックの泡と合わせて、身も心も癒されてくださいね。
 
当日は清野玲子さんもお店にご来場くださいます。
「VEGE BOOK」1~4、「11人の日々ご飯」「Beans Cook Book」等の著者でもある清野さんに、
お料理のことやヴィーガンのことなど、当日は何でも直接お話してみてくださいね。
 
豪華商品が当たる抽選会も開催します。
毎年おかげさまで満席になる会です。お申し込みはお早めにどうぞ。
 

当日のワインのラインナップ

 
 
まずは有史以来農薬や化学肥料が一度もまかれたことの無い畑から出来る清々しい泡で乾杯。
ビオディナミ、泡しか作らない生粋の泡職人によるミネラル感たっぷりの泡。
 
 
酸化防止剤一切無添加。フランス語で「ピチピチお嬢さん」という名前ながら程よくパンチの効いた
ナチュラルな果実味を存分に味わえるロゼ。
 
 
ビオディナミをフランスのワイン農家で一番最初に始め50年近く続ける畑から出来る辛口ロゼ。
土壌のエネルギーを感じるワインはどれもスタッフの癒しの源。ピノノワール100%の華やかでエレガントなロゼ。
 
 
通常のシャンパーニュの倍以上の熟成で仕上げるシャンパーニュは複雑で繊細、ひと口で気分が上がります。
シャンパーニュの中でも一等地の素晴らしい斜面で45年もオーガニックでシャンパーニュを作るこちらもパイオニア。
 
 
1と同じ作り手のフラッグシップワイン。「古代製法」という通常のスパークリングより難しい製法で作られる
貴重な泡。夢のように美しい香りはこのワインを生む産地ディをそのまま体現しているかのよう。
 
お申込はこちらから → お申込みフォーム (満席の為キャンセル待ちとなります)
 
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 清野玲子プロフィール
 Eightablish co., ltd.代表取締役/Creative Director
 Cafe Eight、PURE CAFE、8ablish, Restaurant 8ablishをプロデュース。
 他社ではukafe, ささやカフェなどを手がける。
 クリスチャンディオールやカッシーナなど多数のパーティー
 ケータリングプロデュースや著名人のパーソナルフードディレクターの実績もあり。
 企業やメディアへのレシピ提供も多数。ナチュラルフード講座講師。
 TV出演:未来シアター(日テレ)、グランジュテ、食彩の王国(NHK)、
 しあわせロハス(BS朝日)など
 著書:VEGE BOOKシリーズ 全4巻(リトルモア社)、11人の日々ご飯(オレンジページ)、
 Beans Cook Book(マイナビ)

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イベント名 マヴィ赤坂本店12周年記念パーティ~「復活、泡のフルコース! こだわりの泡尽くしで楽しむ華やかなひととき」満席の為キャンセル待ちとなります
開催日時 2017年1月21日(土) 
13:00~15:00
会場名 マヴィ赤坂本店
会場所在地 東京都港区赤坂2-21-5
参加費 5,500(スパークリングワイン5種、お料理、税抜)
申込方法 上記お申し込みボタンをクリックしてフォームよりお願いします(満席の為キャンセル待ちとなります)
支払方法 お申込みをいただいた時点で、受付メールを送信します。そちらのメールに従いお支払いください。
問い合わせ先 03-6277-7169

NO Underage Drinking
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
マヴィはお酒を楽しむためでも、未成年者にお酒を販売しません。

Wine, Organic, and Peace!
オーガニックなマヴィは、いかなる戦争にも反対です。
戦争は人やその他動植物の命を奪い、環境を破壊します。

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