スタッフがお得な情報やお店の出来事をつづります。
夏はピノでピノ♪
こんにちわ
タカ＠スタッフです。
連日31度を超える暑さに、
冷やして飲みたい赤といえば、
「ピノ・ノワール」（通称「ピノ」）
マヴィ新高円寺では
4種のピノ単一品種があります。
・メイエー家「ピノ・ノワール」（アルザス地方）
・タリ家「ピノ・ノワール」（ラングドック地方）
・ミュッソ家「ブルゴーニュ」（ブルゴーニュ地方）
・ミュッソ家「サントネー」（ブルゴーニュ地方）
この暑さの中、
ピン！ときたのが
メイエー家のピノ・ノワールでした。
アルザス唯一の赤ワイン品種。
ビオディナミで作られたこのピノは
鮮やかで透明感のあるルビーに
アルザス独特の凝縮感とキレ、
柔らかい酸味に、
赤い果実が繊細に広がります…
何かマリアージュ…と思いついたのが
ピノ（PINO）でした（汗）
だーっつとローソンでピノを2箱買占め、
シャーと自転車こいで帰宅。
で、美しいスリーショット（笑）
エスキモー・ピノ(pino)と
ピノ・ノワール(PINOT NOIR)で、
スペルこそ違えど、
Viva!夏の「ピノ」×2に満喫！
アンド
親父ギャグ的だじゃれに大満足♪
で、
肝心の試食をしたところ…
いけますた！！！
メイエー家のピノの控えめな果実味とキレが、
冷えたピノの薄いチョココーティングと
中のアイスがふわっと口の中でとろけて…
ピノでピノ by タカ＠スタッフ
お味的にも
おやじギャグ的にも
梅雨明け前に
とても満足のいく
マリアージュ（お味×しゃれ）
でした（汗）
投稿日：2010/07/16
