カベルネVSピノノワール　飲み比べる！！

スタッフがお得な情報やお店の出来事をつづります。

みなさん、こんにちは。

1/21に勉強会を兼ねて行われた

『カベルネとピノノワールを飲み比べる』の

ご報告をさせていただきます（遅くなりました・汗）

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カベルネとピノノワールといえば赤ワインの代表品種！

今回　アルザス地方のメイエーさんのピノノワールと

ルーション地方のブーリエさんのカベルネ・ソーヴィニヨンの

赤ワインをご用意しました。

カベルネとピノ.jpg

写真でも色の違いわかりますよね？

カベルネは色が濃くカシスなどの黒系果実の香り、

一方ピノノワールはキレイなルビー色で

ラズベリーなどの赤系果実や花の香り。

育った土壌が違うだけに味わい特徴もぜんぜん違います。

飲み比べるとその違いが本当によくわかります。

どちらも体内にすっと入り込み参加者全員の第一声は

『おいしーいっ♪』

どちらがお好みですか？の問いには

『選べなーい！』というお声も。

わかります！ピノノワールのエレガントさとカベルネの骨太さ。。。

確かに迷いますよね。うれしいお声です。

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いつのものごとく食べてから写真をとることに気づく。。。（反省）

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マクロフレンチ岡田シェフ直伝（？）の豆乳ソースのショートパスタ。

豆乳とは思えないコク。大好評でした！

次回は2/19（金）2/20（土）

『ワイン会』サントネーを楽しむを開催します。

詳細はこちら　↓↓

みんなで楽しみましょー♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　おきの

投稿日：2010/01/25