スタッフがお得な情報やお店の出来事をつづります。
続・記念ワイン！ 早く飲みたい！！
みなさん、こんばんは。
今日は暖かな一日でしたね！
マヴィの特別記念ワインの続編です(笑)
フランスからジェラールボアソン＝デシュアールさん*の
試飲コメントが届きましたのでいち早くお知らせします。
＊ パリ商工会議所運営のフランス料理上級学校
ワインサービス学科元主任教授であり、ソムリエコンクールの
審査員としてもたびたび日本を訪れマヴィのワインの
セレクトに協力してくださっている素晴らしきパートナー！！
（コメント抜粋）
◆ カベルネソーヴィニョン2008
光り輝くルビーのような赤。美しく澄んでいる。
赤い果物（さくらんぼ）の香りのあと
バニラやカカオ、かすかに胡椒といったスパイシーな
アロマへと発展していく。
素晴らしいアタック！タンニンの存在感はあるが
同時に滑らかさと広がりがある。
口に入れたあと、鼻に抜けるときの印象は
このワインをしっかり特徴づけているスパイス類のアロマを感じる。
余韻の長さは特筆に価し、最後は非常に心地よい。
◆ シャルドネ2009
薄い黄色にかすかに緑の反射がかかる。
美しく輝いている。透明感は完璧。
香りはとてもフルーティ（洋梨と桃）でかすかに花の香りも
感じられる。これはこの若さの証明でもある。
口に入れた最初の印象はまろやかで厚みがある中に
ごくわずかに情熱的なものを感じる（まさに2009年！）
気高いワインだ。この香りの豊かさと広がりのある
厚みは本当にすばらしい。
なんてエクセレントなコメント！！
もぉ期待せずにはいられなですね。
まとめ買いの方が続出してます（感謝）
お得ですもんね～
数に限りがありますのでお早めにご予約ください。
スタッフ おきの
投稿日：2010/02/23
