直輸入のEU認証オーガニックワイン専門店マヴィ新高円寺店。グラスワイン提供。料理教室やワイン講座などイベントも開催。

3月13日岡田シェフのマクロフレンチ＆オーガニックワイン講座

「代官山メルロパノニカ」のオーナーシェフ、岡田シェフのマクロビオティックなフレンチのデモ形式のお料理教室です。

マクロビオティックなフレンチでは、動物性をほとんど使わず、コクやうまみを出すためのコツがあります。

そのコツを、岡田節にのせながら、レシピ4種をじっくりと見て、いただきます。

でもチョー簡単で美味しいレシピですので、お家での実習にはとっても役立ちます。（私もいつもすぐに作ってみています）

岡田シェフのメルロパノニカは美味しいと評判の店ですので、その店の味の秘密がわかるのでは・・・。

マヴィ新高円寺店のこのクラスではオーガニックワインにあわせる、おつまみ的なマクロフレンチがいつもメニューに登場します。

お得意のマクロフレンチ仕立てのパスタがしめに出ますので、お腹も一杯になります。バゲットもあります。

お料理デモの後には、その日のセレクトのオーガニックワイン3種類に合わせて、岡田シェフの作ったお料理を食べながらの会食になります。　あまり美味しくて、酔っぱらわないように！ご注意ください！！

岡田シェフのこの講座へのお申し込みはメールshinkoenji@mavie.jp　かお電話で！お早めにお願いします。