直輸入のEU認証オーガニックワイン専門店マヴィ新高円寺店。グラスワイン提供。料理教室やワイン講座などイベントも開催。

アルザスのビオディナミワイン3種飲み比べとマクロなお料理会２

６月はアルザスの美味しいビオディナミのワインを飲み比べていただきます。

アルザスは単一品種で作る地域です。ミュスカ、ピノグリ、リースリング、ゲベルツトラミネール、ピノノワールなど。
唯一ブレンドが認められているのが、エデルツビッカーのみ。

品種の特徴や産地の特徴など、分かりやすく説明しながら飲み比べていただきます。

特にマヴィ新高円寺のアルザスはビオディナミ（シュタイナーの提唱する農法、天体の動きを重視した農法）
を実践する、メイエーさんの素晴らしく綺麗なワインです。
私は白ワインなら迷わずメイエーさんの白ワインが一番おいしい！！と思っています。
本当に「綺麗なワイン」という表現がぴったり。香りも華やかです。

今回はこのメイエーさんのワインと、私たちスタッフの手作りの野菜を中心とした、
ヘルシーなマクロビオティック的なお料理を数品ご用意します。素人料理ですのであしからず。
（前回はレンコン切干ハンバーグが大好評でした。）
メニューは当日まで頭を捻りますのでお楽しみに！！

アルザスのオーガニックワイン講座もありますので、初心者の方大歓迎です。
以下の日程のどちらかご都合のよい時間にお申し込みください。

お早目のご参加お申し込みをお待ちしています！

■日時　６月１１日（金）　１２時半～１４時
　　　　６月１２日（土）　１５時～１６時半

■場所　マヴィ新高円寺
　　　　東京都杉並区梅里1-7-7新高円寺ツインビル1階
　　　　　http：//www.mavie.jp/shop/shinkoenji/
■参加費　３０００円（税込）
　　　　　　＊マヴィ新高円寺会員様は２５００円
■お申し込みはshinkoenji@mavie.jp　かお電話03-5929-9786でマヴィ新高円寺まで。

≪お料理とワイン講座≫　

★マヴィ新高円寺　店主　久保千尋
　　リマクッキングスクール師範科修了
★マヴィ新高円寺　スタッフ　日置孝浩
　　クシマクロビオティックアカデミーレベルⅡ終了

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オーガニックワイン専門店　マヴィ新高円寺
営業時間12時～20時　定休日未定
〒166-0011東京都杉並区梅里1-7-7新高円寺ツインビル1階
電話03-5929-9786　fax03-5929-9787
メール　shinkoenji@mavie.jp
ホームページも↓のぞいてください！イベントいろいろです。
http://www.mavie.jp/shop/shinkoenji/