夏に美味しいシェーブルチーズとワインのマリアージュ
さぁ、夏！フロマージュ（チーズ）の美味しい季節ですよ！
そうです、フロマージュにも季節があるのです。もちろん種類によって美味しい季節は千差万別ですが、夏は特に美味しくなるものが多いのです。
みなさん、どのようなフロマージュがお好きですか？
日ごろ、どんなフロマージュを召し上がっていますか？
フロマージュもワインと同じ生きているのです。
今回のフロマージュは熟成した濃厚なものではなく、さっぱりとしたちょっと酸味のある若いタイプ、少し熟成させて若干の酸味を残した中に、こくとまろやかさ広がるタイプなど、白ワイン、軽めの赤ワインと相性ぴったり！ワインのブーケとキレがフロマージュの香りと甘みをぐっと引き立たせてくれます。是非、味わってみませんか？
おススメはなんといってもシェーブル（山羊のチーズ）です。
フランスにいた時のエピソードを含め、時には少し脱線したお話し？も交えてフロマージュとワインのマリアージュを味わっていただきます。
そしてみなさんが新たな楽しみをも見つけていただけたら、それはそれは嬉しい限りです。
夏の夕暮れ・・・陽が傾きかけ、涼しい風にほっとしたところで、いつもよりちょっと冷しめにした白ワインを飲みながら、フロマージュを楽しんでみませんか？
人生がまたちょっぴり楽しくなっちゃいますよ。
当日は、4種類のフランス中心の産地銘柄チーズとオーガニックワイン3種類のマリアージュをレクチャーとともにお楽しみください。
おいしいチーズとバゲット（アーネカフェト）、やさしいワインとユニークなレクチャー付きで、絶対にお得で楽しい会です。
お早目のお申し込みをお待ちしています！
■日時 ８月２５日（水） １９時～２１時
■場所 マヴィ新高円寺
東京都杉並区梅里1-7-7新高円寺ツインビル1階
http：//www.mavie.jp/shop/shinkoenji/
■参加費 ３５００円（税込）
＊マヴィ新高円寺会員様は３０００円
■定員 １２名
■お申し込みはshinkoenji@mavie.jp か、お電話03-5929-9786でマヴィ新高円寺まで。
≪チーズとワイン講座≫
★橋根貴子 さん
フランス料理店の経験からフランス文化が得意な方です。 私久保の美人な友人です。
★マヴィ新高円寺 店主 久保千尋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
オーガニックワイン専門店 マヴィ新高円寺
営業時間12時～20時 定休日未定
〒166-0011東京都杉並区梅里1-7-7新高円寺ツインビル1階
電話03-5929-9786 fax03-5929-9787
メール shinkoenji@mavie.jp
ホームページも↓のぞいてください！イベントいろいろです。
http://www.mavie.jp/shop/shinkoenji/
| 開催日 | 8月25日（水） |
|---|---|
| 開催時間帯 | 19時～21時 |
| 会場名 | マヴィ新高円寺 |
| 会場所在地 | 東京都杉並区梅里1-7-7新高円寺ツインビル1階 |
| URL | http:// |
| 参加費 | 3500円（会員様は3000円） チーズ、ワイン、つまみ、レクチャー付 |
| 定員 | 12名 |
| 申込方法 | マヴィ新高円寺までお電話かshinkoenji@mavie.jpでお申し込みください。 |
| 支払方法 | 事前のお振込をお願いしています。お申し込みの際にお振込先をご連絡いたします。 |
| 注意事項 | 開催前3日以降のキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございますので、ご注意ください。 |
| 問合せ先 | マヴィ新高円寺店（03-5929-9786） shinkoenji@mavie.jp |
