◇ 7月27日～のグラスワインのご案内 ◇
★★只今、本日のグラスワインを全て100円引きでご提供しています！！
ぜひご来店して美味しいオーガニックワインをお試しください。
◆ラ・グート・デュ・メートル
（フランス・ヴァレ・デュ・ローヌ地方）
グラス価格 500円 ⇒ 400円
艶やかなガーネット色。プラムやチェリーの柔らかな香り。フレッシュで凝縮した果実味が心地よいです。
ブド ウ品種： グルナッシュ、カリニャン、サンソー
合う お料理： 豚肉を使った料理、ハンバーグほか
ドメーヌ・ド・べレール・ラ・コート（モアン家）
南仏、ローヌ川河口の大湿原・カマルグ自然公園を望む素晴らしい土地に30haの畑を所有。畑の半分は樹齢30年以上で最も若いもので1992年最も古いものは1930年に植樹されたもの。オーガニック転換は1999年。
◆ガール 赤 3Ｌ箱入り
（フランス・ヴァレ・デュ・ローヌ地方）
グラス価格 500円 ⇒ 400円
紫がかった色合いが若さを主張していますが、突出しすぎない渋みと果実味がうまく調和しています。主に南仏で栽培されているムールヴェードル種を8割使用したワインです。
紙箱の中に防水パックが入っており、ワインが減っても空気が入らない仕組みで、参加を防げるので開封後、冷蔵庫保存で1ヶ月ほど楽しめます。
ブド ウ品種： ムールヴェードル、シラー
合う お料理： お肉料理、チーズ、揚げ物（コロッケ、鶏の唐揚げ）、肉野菜炒め
ドメーヌ・カバニス（カバニス家）
ビゼーのオペラで有名なアルルの西方で17haの畑を所有。収穫は手摘み、不本意な出来のワインは格下げ出荷と、頑固一徹のワイン造り。一方ダンス好きで話上手な一面も。魅力的な人の造るワインはやはり魅力的です。
◆シャルドネブレンド
（フランス・ラングドック 地方）
グラス価格500円 ⇒400円
人気のシャルドネ種主体。キレのある酸味が心地よいフレッシュで爽やかな飲み心地。
ブド ウ品種： シャルドネ、ルーサンス
合う お料理： 魚料理全般、きのこのパスタ、地鶏の焼肉
シャトー・ド・ブロー（タリ家）
城壁都市として名高いカルカッソンヌの近郊に40haの畑を所有。オーガニック転換は1989年で地中海側でありながら、大西洋岸気候の影響も受け、南北の様々な品種の栽培が強み。
◆シャルドネ3L箱入り
（フランス・ラングドック 地方）
価格600円 ⇒500円
淡い黄緑色の輝きが綺麗で、心地よい味わいの中にもしっかりした果実味と酸味が出ています。爽やかさに加えて心地よい余韻があり、合わせる料理の幅が広いのが魅力です。
ブド ウ品種： シャルドネ
合う お料理： サラダ、魚料理、パスタ、冷奴、そうめん、冷麺、カルパッチョ、魚のフリット、サーモンのバター焼きなど少しバターを使ったもの
シャトー・ド・ブロー（タリ家）
城壁都市として名高いカルカッソンヌの近郊に40haの畑を所有。オーガニック転換は1989年で地中海側でありながら、大西洋岸気候の影響も受け、南北の様々な品種の栽培が強み。
◆ガール 白
（フランス・ヴァレ・デュ・ローヌ 地方）
グラス価格500円 ⇒400円
りんごや洋梨、杏の果実味がとてもフレッシュ。最後に残る苦味が、後味を引き締めます。
ブドウ品種： ヴィオニエ、クレレット
合うお料理： チーズとクルミのサラダ、新玉ねぎのマリネ、野菜のゼリー寄せ、白和え、野菜のゴマ和え、エビシュウマイ、春巻き、シェーブルチーズ。
ドメーヌ・カバニス（カバニス家）
ビゼーのオペラで有名なアルルの西方で17haの畑を所有。収穫は手摘み、不本意な出来なワインは格下げ出荷と、頑固一徹のワイン造り。一方ダンス好きで話し上手な一面も。魅力的な人の造るワインはやはり魅力的です。
